Roomkaas rabarbertaart

Name: roomkaas rabarbertaart
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 60 ml met maïszetmeel; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker bevat; centimeter zout; 130 liter water; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met gesneden vers of ingevroren rabarber (centimeterstukjes); 1 ongebakken taartschaal (23 centimeter); TOPPING:; 1 pakje (227 gram) roomkaas, verzacht; 2 grote eieren; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker bevat; Slagroom; Gesneden amandelen

Wanneer mijn moeder en ik een "rabarberaanval" hebben, maken we deze taart! Hoewel we de laatste tijd niet veel hebben gekweekt, noemen mijn man en ik de oude familie thuis. Onze volwassen zoon is de vijfde generatie om hier te wonen.

Ingrediënten

Bereiding

Meng de maizena, suiker en zout in een pan. Voeg water toe; roer tot een gladde massa. Voeg rabarber toe. Meng aan de kook; kook en roer 2 minuten of tot ingedikt. Giet de taartschaal in; bak op 425 ° gedurende 10 minuten
Bak ondertussen de roomkaas, de eieren en de suiker tot een gladde massa. Giet over de taart. Laat de hitte oplopen tot 325 °. Bak het 35 minuten of tot het in de koelkast staat. Laat het een paar uur of s'nachts garen.Garneer met slagroom en in plakjes gesneden amandelen.