Rosse buurt met kruidensaus

Name: rosse buurt met kruidensaus
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 2 varkenshaasjes (400 gram elk); 1/2 theelepel zout; 4 theelepels boter; Een kop met een inhoud van 170 ml die een halve en een halve room bevat; 2 eetlepels fijngehakte verse peterselie; 2 theelepels Herbes de Provence; 2 theelepels natriumsuissaus met een verlaagd natriumgehalte; 1 theelepel runderbouillonkorrels; 0,5 tot 0,75 theelepel gemalen rode pepervlokken

Mals vlees wordt getrakteerd op een rijke en romige saus met een lichte rode-peperstoot. Dit is heel eenvoudig te bereiden en altijd smakelijk. - Monica Shipley, Tulare, Californië

Ingrediënten

Bereiding

Snijd elke ossenhaas in 12 plakjes; bestrooi met zout. Verhit boter op een middelhoog vuur in een grote koekenpan met anti-aanbaklaag; bruin varkensvlees in batches, 3-4 minuten per kant. Leg alle varkensvlees terug in de pan.
Meng resterende ingrediënten; overgieten varkensvlees.Kook, onbedekt, op laag vuur tot saus is ingedikt en een thermometer ingebracht in varkensvlees leest 145 °, 2-3 minuten, af en toe roeren.Laat 5 minuten staan voor het opdienen.