Route 66 chili-fix voor wegrestaurants

Name: route 66 chili-fix voor wegrestaurants
Cook time: 7 h 30 min
Total time: 7 h 55 min
Yield: 6-8
Ingredients: 298 gram gouden varkensvleesjus; 291 gram jus; 227 gram spek, gehakt; 1 grote zoete vidalia-ui, gehakt; 1 eetlepel frituurolie; 5 teentjes knoflook, geschild en in plakjes; zout; zwarte peper; Een kop met een inhoud van 60 ml die chilipoeder bevat; 298 gram gouden varkensvleesjus; 291 gram jus; 411 gram tomaten en groene pepers; 113 gram lagerbier; 411 gram tomaten en groene pepers; 425 gram bruine bonen; 113 gram gebroken gele maïstortillachips

Maak en deel dit Route 66 Roadhouse Chili Fix-recept uit.

Ingrediënten

298 gram gouden varkensvleesjus
291 gram jus
227 gram spek, gehakt
1 grote zoete vidalia-ui, gehakt
1 eetlepel frituurolie
5 teentjes knoflook, geschild en in plakjes
Zout
Zwarte peper

Een kop met een inhoud van
60 ml die chilipoeder bevat
298 gram gouden varkensvleesjus
291 gram jus
411 gram tomaten en groene pepers
113 gram lagerbier
411 gram tomaten en groene pepers
425 gram bruine bonen
113 gram gebroken gele maïstortillachips

Bereiding

Bruin vlees en spek met ui en knoflook met olie in een extra grote koekenpan.
Breng over in de pot en roer de overige ingrediënten erdoor, behalve de gemalen maischips.
Kook 7-8 uur op een laag vuur, voeg dan de frites toe en bak nog een half uur tot een uur, totdat de spanen in de chili zijn verwerkt en iets verdikken.
Serveer warm met oestercrackers of tortillachips en een selectie warme sauzen aan de zijkant.