Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Relevantie Populair Snel & Gemakkelijk
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Rozemarijn citroen tweeling gebraden kippen voor de grill
 
 
0 PortiesPTM1H7 min

Rozemarijn citroen tweeling gebraden kippen voor de grill


Ik ben anderhalf jaar zonder oven geweest en ik kan best vlees roosteren in de propaangrill. Probeer eens iets anders voor je volgende kook- of kampeertrip door op deze eenvoudige manier een paar kippen te roosteren. minder aandacht dan grillen en u krijgt geen vetvlekken. Dit werkt het beste op een grill met 3 branders die van voren naar achteren lopen, zodat u de zijbranders kunt aanzetten en het midden niet verlicht kunt laten. Let op: de voorbereidingstijd is niet inclusief marinatietijd.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Vroeg op de dag kip uitpakken, ingewanden verwijderen en alle dennewitte veren schroeien.
  2. Plaats de kippen in een braadpan (een 11x13 bakpan werkt goed), in elkaar genest in tegenovergestelde richting.
  3. Snijd de citroenen doormidden. Druk het sap over de kippen, bewaar de lege hulzen als je ermee klaar bent.
  4. Doe een halve citroen in de holte van elke kip.
  5. Draai elk teentje knoflook om het te kraken en laat de smaak los en doe er één in elke kippenholte. Plaats de andere halve citroenhelften in de holtes.
  6. Strooi de kippen met de gedroogde rozemarijn. Beperk verschillende uren om de smaken door het vlees te laten doordringen.
  7. Schakel de twee eindbranders van de grill in en laat de middelste brander onverlicht. Plaats de kippenpan in het midden en sluit het deksel.
  8. Pas de vlam aan zodat de thermometer op het deksel ongeveer 325-350 bereikt en vasthoudt.
  9. Laat kippen ongeveer een uur koken, af en toe controleren. Heel voorzichtig gebruik je een tang om elke kip op te tillen en draai hem rond, zodat de poten die naar het midden toe zijn nu naar buiten zijn gericht.
  10. Rooster nog eens 30-45 minuten of tot de kip net gaar is. De timing kan variëren als gevolg van de kenmerken van individuele roosters.
  11. Laat ze 10-15 minuten rusten voordat ze worden geserveerd, zodat de sappen kunnen trekken.
  12. Dit is een heel goede koude kip voor broodjes of kipsalade dus aarzel niet om de tweede kip te maken.
  13. Opmerking: u kunt dit doen op een houtskoolgrill met een deksel, maar u hebt een tweede grill nodig om verse kolen te krijgen en u zult de kolen zorgvuldig moeten beheren.
  14. Terwijl de kip zit, wilt u misschien recept 222171 en recept 231477 maken om de maaltijd te voltooien. :).



Ik vond het geweldig

Recensies


    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407