Rozemarijn gekruide bieten

Name: rozemarijn gekruide bieten
Cook time: 360 min
Total time: 380 min
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 80 ml met honing; Een kopje met een inhoud van 60 ml met witte balsamicoazijn; 1 eetlepel gehakte verse rozemarijn of 1 theelepel gedroogde rozemarijn, geplet; 2 theelepels fijngehakte verse tijm of 0,75 theelepel gedroogde tijm; 1 eetlepel olijfolie; 2 knoflookteentjes, gehakt; 3/4 theelepel zout; 0,5 theelepel Chinees vijfkruidenpoeder; 1/2 theelepel grof gemalen peper; 5 grote verse bieten (ongeveer 1,5 kilogram), geschild en bijgesneden; 1 middelgrote rode ui, gehakt; 1 gemiddeld oranje, geschild en gehakt; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met verkruimelde fetakaas

We zijn een familie van bieteneters. Voor een eenvoudig bijgerecht gebruik ik een slowcooker en laat de bieten zacht worden met rozemarijn en tijm. - Nancy Heishman, Las Vegas, Nevada

Ingrediënten

Bereiding

Klop in een kleine kom de eerste negen ingrediënten tot het goed gemengd is. Plaats bieten in een ingevette 4 liter kookpot. Voeg ui en sinaasappel toe. Giet het honingmengsel over de bovenkant.
Kook, afgedekt, op een lage 6-8 uur of totdat de bieten zacht zijn. Verwijder de bieten; in wiggen gesneden. Ga terug naar het slowcooker. Bewaar het warm, of zet het in de koelkast en serveer het koud. Bewaar met een schuimspaan; bestrooi met kaas.