Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
BZARNETT
Gg pannenkoeken gevuld met olijven, zongedroogde tomaten en l
Ik heb het gebakgedeelte van dit recept vervangen door een lichte crêpe-achtige kop. Gebakken in kleine ovenvaste gerechten, ze zijn gevuld met kaas, prei, lente-uitjes, olijven en zongedroogde tomaten. Mijn zoon, een vegetariër, vraagt altijd voor hen. - Joan Churchill uit Dover, New Hampshire
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1 eetlepel olijfolie
- 130 liter water, verdeeld
- 6 eiwitten
- 6 eiwitten
- 2 eetlepels fijngehakte verse koriander
- 4 theelepels boter, gesmolten
- 1/2 theelepel zout
- 1/4 theelepel peper
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met geraspte Parmezaanse kaas
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met gehakte prei (alleen wit gedeelte)
- 2 groene uien, gehakt
- 1 eetlepel olijfolie
- 2 eetlepels Griekse olijven in stukjes
- 2 theelepels fijngehakte verse oregano of 0,5 theelepel gedroogde oregano
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met geraspte Parmezaanse kaas
- 1 eetlepel honing
Bereiding
-
Leg de tomaten in een kleine kom. Bedek met 60 liter water; laat 30 minuten staan
-
Klop ondertussen in een grote kom eieren, eiwitten, koriander, boter, zout, peper en resterend water.
-
Verwarm een 8-inch niet-stick koekepan bekleed met kookspray; giet ongeveer 1/4 liter eimengsel in het midden van de koekenpan. Kantel en kantel de pan om de bodem gelijkmatig te bekleden. Bak 1,5 tot 2 minuten of tot de bovenkant droog lijkt; draai en kook 30-45 seconden langer of tot het is gezet
-
Haal ze uit de pan en druk ze in een bakvorm van 1/4 liter of met een spatel bedekt met een kookspray. Herhaal met het resterende eiermengsel en maak nog drie omeletbekers (bestrijk de koekepan met de kookspray indien nodig). Pronk provolonekaas in kopjes.
-
Verwarm de oven voor op 350 °. Aftreksel tomaten; hak en zet opzij.In een grote koekenpan met anti-aanbakpan, bak prei en uien in olie tot ze gaar zijn. Roer in tomaten, olijven en oregano; kook op matig vuur 2-3 minuten. Schuim in omeletbekers. Sprinkel met Parmezaanse kaas; besprenkel met honing
-
Bak 10-12 minuten of tot het is opgewarmd.
Blogs die misschien interessant zijn
-
40 minBrunch Egg Receptenspek, ahornsiroop, boter, brood, eieren,esdoorn toast en eieren
-
30 minBrunch Egg Receptenkarnemelk koekjes, worst, eieren, kaas, ui,worst kaaskoekjes
-
60 minBrunch Egg Receptenui, olie-, aardappelen, zout verdeeld, peper, peper, peper, boter, kaas, eieren, melk, paprika poeder, peterselie,omelettaart met landpeper
-
65 minBrunch Egg Receptenmeel, zout, eieren, melk, VULLING, kaas, meel, spinazie, paddestoel, mayonaise, eieren, spek, zout,Florentijnse crêpe kopjes
Ik vond het geweldig