Zachte worst omelet

Name: zachte worst omelet
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 100 gram Jones No Sugar Pork Worst Rollworst; 2 eetlepels gesnipperde ui; 1/8 theelepel peper; Een kop met een inhoud van 60 ml die zure room bevat; 3 eieren, gescheiden; 3 eetlepels melk; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel bakpoeder; 1/8 theelepel peper; 1 eetlepel boter

In de kersttijd krijgen we familieleden bij elkaar voor een ontbijtmaaltijd. Ik serveer deze omelet met een fruitsalade, een hash-bruine braadpan en warme koekjes. - Jean Tyner Darlington, South Carolina

Ingrediënten

Bereiding

Verkruimel de worst in een kleine magnetron-veilige schaal; voeg ui en rode peper toe. Bedek en magnetron gedurende 2 minuten op hoog; afvoer. Zet in zure room; opzij zetten.
Klop in een kleine kom de eierdooiers, melk, zout, bakpoeder en peper. Klop in een grote kom het eiwit totdat stijve pieken ontstaan. Meng voorzichtig in het eigeelmengsel
Plaats de boter in een ingevette 9-inch magnetron veilige taartplaat. Magnetron 30 seconden op hoog vuur
Giet het eimengsel in de plaat. Magnetron, onbedekt, gedurende 3-5 minuten op 50% kracht of tot het gedeeltelijk is gezet. Verschuif de randen, laat het ongekookte gedeelte eronder vloeien. Bak met 50% kracht 2-3 minuten langer of tot de eieren zijn ingesteld. worstmengsel aan één kant; vouw omelet over het vullen.