Rozemarijn-geroosterde Jeruzalem artisjokken en tomaten

Name: rozemarijn-geroosterde Jeruzalem artisjokken en tomaten
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 900 gram artisjokken uit Jeruzalem; 6 rijpe pruimtomaten, kruiselings gehalveerd; 1 koffielepel geplette rozemarijn; 2 teentjes knoflook, fijngehakt; 1 eetlepel olijfolie; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel zwarte peper; 15 groene uien, in centimeters gesneden

Door roosteren in de oven worden Sunchokes zachter en wordt een gekarameliseerde smaak toegevoegd die wordt versterkt door de rozemarijn, groene uien en tomaten.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 400 spuit jellyroll pan met kookspray of lijn met release folie voor eenvoudige reiniging.
Scrub verslikt en snijd in stukken van 3,175 centimeter.
Schud in de pan sunchokes, tomaten, knoflook, rozemarijn, olie, zout en peper; plaats dan sunchokes rond de rand van de pan en de tomaten in het midden.
Rooster groenten gedurende 20 minuten; roer zachtjes groene uien door tot sunchokes en blijf roosteren tot de smoorspijzen zacht zijn en ongeveer 10 minuten langer bruin worden.
Koel geroosterde groenten 10 minuten, als u de schil van tomaten wilt verwijderen (gooi de schil weg) of ga gewoon over naar serveerschaal en serveer.

Blogs die misschien interessant zijn

wortelen 101 voedingsfeiten en gezondheidsvoordelen

kleurrijke maaltijden

10 indrukwekkende voordelen van chayote squash

10 verbazingwekkende lage glycemische index fruit voor diabetes

Ik vond het geweldig

Rozemarijn-geroosterde Jeruzalem artisjokken en tomaten

Door roosteren in de oven worden Sunchokes zachter en wordt een gekarameliseerde smaak toegevoegd die wordt versterkt door de rozemarijn, groene uien en tomaten.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies