Squash soep met kalkoen en garnalen

Voeg in een slow cooker de volgende ingrediënten toe: uien, squash, groene paprika's, worst, parsely, zout, peper, gezwarte kruiden en een kopje water.

Laat ongeveer twee uur op de kook staan ​​of tot de groenten gaar zijn en de pompoen is afgebroken.

Giet 1/2 liter amandelmelk in soep.

Meng in een aparte kom bruine rijstmeel en veganistische boter. Gebruik de vork om met elkaar te mazen, bijna als pastadeeg. Voeg het soepmengsel toe, dit is je wijnruit die de soep dikker maakt.

Als je bevroren garnalen gebruikt, laat dan wat koud water lopen totdat het begint te ontdooien. Je kunt de soep erin gooien, het zal uiteindelijk ontdooien, niet langer dan twintig minuten koken. Garnalen doen het goed in deze soep mollige, maar de mijne heeft gekookt urenlang en was nog steeds heerlijk.

Ik hoop dat je geniet :) zou ook sommige gele of witte korrels aan de zijkant complimenteren.