Rozemarijn lamsstoofpot

Name: rozemarijn lamsstoofpot
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Ingredients: Lamsstoofvlees van 200 gram; 1 grote aardappel, geschild en in blokjes; 1/2 ui; Een beker met een inhoud van 60 ml die meel bevat; 3/4 liter hete kippenbouillon; 2 eetlepels olijfolie; 2 stengels bleekselderij, plus enkele bleekselderijblaadjes, gehakt; 4 -6 paddestoelen, in plakjes; 2 theelepels verse rozemarijn; 0,5 theelepel verse tijm; 1/4 theelepel oregano; 1/4 theelepel salie; 1/8 theelepel zeezout, naar smaak; 1/8 theelepel zwarte peper naar smaak; 1/2 theelepel paprika; 1/2 theelepel Worcestershire-saus; 2 eetlepels rode wijn

Maak en deel dit Rosemary Lamb Stew-recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm een eetlepel olie in de kookpot.
Voeg ui, selderij en champignons toe en kook tot het zacht is en het meeste is opgenomen.
Haal uit de pot en zet opzij.
Verwarm de andere eetlepel olie in de pan en voeg het vlees toe.
Bak op middelhoog vuur tot het aan alle kanten bruin is.
Strooi bloem en paprika over het vlees en bak een paar minuten tot het meel lichtbruin is.
Voeg warme bouillon toe en roer, schraap alle stukjes op die aan de bodem vastzitten (ik gebruik hiervoor een draadklopper).
Voeg de resterende ingrediënten toe aan het vlees, breng aan de kook, zet het vuur lager en laat ongeveer een uur op middelhoog vuur sudderen, of tot het vlees zacht is.

Blogs die misschien interessant zijn

9 indrukwekkende gezondheidsvoordelen van kool

alles wat u moet weten over linzen

linzen voeding voordelen en hoe ze te koken

Ik vond het geweldig

Rozemarijn lamsstoofpot

Maak en deel dit Rosemary Lamb Stew-recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies