Rozenwater cake

Name: rozenwater cake
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/8 liter met meel voor alle doeleinden; 1 1/2 theelepels bakpoeder; 1/2 theelepel zout; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat (1 stokje); Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die kristalsuiker bevat; 3 eiwitten; Een beker met een inhoud van 130 ml die melk bevat; 3/4 theelepel vanille-extract; 3 theelepels rozenwater; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met zware slagroom; 1 theelepel gelatinepoeder; 1 1/2 eetlepels koud water; 1 1/2 eetlepels kokend water

Ingrediënten

Bereiding

In een middelgrote kom alle bloem, bakpoeder en zout samen zeven. Opzij zetten. In een andere middelgrote kom melk, eiwitten, vanille-extract en rozenwater samenkloppen.
Plaats boter en suiker in een grote kom. Roer de boter en suiker samen met een mixer of een elektrische mixer totdat het licht gekleurd is en pluizig. Schraap de bodem en zijkanten van de pan terwijl u vertrekt om ervoor te zorgen dat hij goed gemengd is. duurt ongeveer 5 minuten.
Voeg na het opromen van de boter en suiker ongeveer 0,33 van de droge ingrediënten toe aan het geroomde mengsel. Meng goed. Voeg vervolgens 0,5 van de natte ingrediënten toe. Herhaal tot je klaar bent met de laatste toevoeging van droge ingrediënten.
Giet het beslag in uw ingevette cakevormpan (nen) en bak gedurende 15-20 minuten. Ik bakte twee centimeter lagen en bakte ze ongeveer 12 minuten, de oventijd kan enigszins variëren, afhankelijk van je oven.
Koele cake volledig op een rooster vóór ijsvorming.
Om de kers te maken: in een kleine kom, strooi gelatine over koud water om te bloeien en laat 5 minuten zitten. Voeg heet water toe en roer om de gelatine te smelten. Ondertussen, klop je room tot middelgrote pieken en giet het gelatine mengsel erin. tot middelmatige stijve pieken.
Ice your cake and enjoy!