Rozenwater zelfgemaakte - vervanger

Name: rozenwater zelfgemaakte - vervanger
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 0
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/4 liter met verse rozenblaadjes (zorg ervoor dat er GEEN pesticiden worden gebruikt op rozenstruiken); 1 liter mineraalwater

Het eerste recept dat ik vond dat rozenwater was, was afkomstig van een kookboek van Shaker. Het werd gebruikt als vervanging voor vanille, zoals het recept voor een van beide vroeg.

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
3/4 liter met verse rozenblaadjes (zorg ervoor dat er GEEN pesticiden worden gebruikt op rozenstruiken)

1 liter mineraalwater

Bereiding

Doe 3 grote handen vol bloemblaadjes in de schone pot.
Giet het water over de rozenblaadjes.
Bedek de pot.
Zet het op laag vuur en laat het sudderen tot de helft van het water is overgebleven.
Laat het afkoelen.
Gooi de bloembladen weg en giet de vloeistof (rozenwater) in de steriele fles.
Dop stevig en bewaar in de koelkast.