Rozijn boter taart vierkanten

Name: rozijn boter taart vierkanten
Cook time: 35 min
Total time: 90 min
Yield: 16
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter met rozijnen; 1/4 liter heet water, of zoals nodig; Korst:; 1 eetlepel bloem voor alle doeleinden; Een kopje met een inhoud van 80 ml die boter bevat, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bruine suiker bevat; Vulling:; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bruine suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 80 ml die boter bevat, verzacht; 1 ei; 1 theelepel vanille-extract; 1 theelepel zware slagroom; 1 eetlepel bloem voor alle doeleinden

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 160 graden (165 C).
Plaats rozijnen in een kop; giet in heet water om te bedekken, en zet opzij om te laten weken, ongeveer 5 minuten.
Doe 3/8 liter bloem in een grote kom; snij in 1/4 liter boter tot kruimelig. Roer 60 liter bruine suiker tot bloemmengsel; druk het mengsel gelijkmatig in de bodem van een centimeterschaal.
Bak in de voorverwarmde oven tot het lichtbruin is, ongeveer 15 minuten. Haal de oven uit de oven en laat de oven aan.
Klop 1/4 liter bruine suiker en 80 liter boter samen tot een gladde massa; roer het ei, vanille-extract en room. Rozijnen van de traiteur; roer rozijnen en 1 eetlepel bloem in het botermengsel. Roer het mengsel over de korst.
Bak in de voorverwarmde oven totdat de vulling bruisend is, ongeveer 20 minuten. Laat afkoelen voordat je in vierkanten snijdt, ongeveer 30 minuten.