Rozijnen abrikozenrepen

Name: rozijnen abrikozenrepen
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 24
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met gedroogde abrikozen, in vieren gedeeld; 190 liter water; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met donkere rozijnen; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bruine suiker bevat, verpakt; 2 eetlepels citroensap; 2 eetlepels maizena; 1/4 theelepeltje pompoentaart kruiden; Een kopje met een capaciteit van 190 ml met ongezouten boter, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bruine suiker bevat, verpakt; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met meel voor alle doeleinden; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met opgerolde haver

Ik geniet van het maken van bars en koekjes, en heb recepten voor hen in de loop van de jaren verzameld. Hier heb ik 30 jaar geleden opgehaald.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een pan abrikozen, water, rozijnen, suiker, citroensap, maïszetmeel en pompoentaartkruiden en kook op matig vuur, onder voortdurend roeren, tot het mengsel kookt en verdikt.Verwijder van het vuur en laat afkoelen.
Verwarm de oven voor op 375 F en vet een ovenschaal van 13 "x 9" in.
In een grote mengkom, roomboter en bruine suiker.
Voeg bloem, bakpoeder, zout en opgerolde haver toe en meng goed.
Klop de helft van dit mengsel in de bodem van de voorbereide ovenschaal en verdeel het afgekoelde fruitmengsel daarover.
Strooi het resterende bloemmengsel gelijkmatig over het fruit en druk het lichtjes naar beneden.
Bak 22-25 minuten, of tot ze stevig zijn in het midden en de bovenkant is knapperig.
Koel volledig af voordat u in 2 "vierkanten snijdt.