Rozijnen citroen cookies

Name: rozijnen citroen cookies
Yield: 48
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die bakvet bevat; 2 eieren; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die witte suiker bevat; 2 theelepels citroenextract; 2 theelepels citroenextract; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met opgerolde haver; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met rozijnen

Het taartdeeg en de zoete rozijnen vormen een interessante combinatie van smaak.

Ingrediënten

Een schaal met een inhoud van
1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat
1 theelepel bakpoeder
1/2 theelepel zout
Een kom met een inhoud van
1/4 liter die bakvet bevat
2 eieren

Een schaal met een inhoud van
3/8 liter die witte suiker bevat
2 theelepels citroenextract
2 theelepels citroenextract
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met opgerolde haver
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met rozijnen

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet 2 bakplaten licht in.
In grote kom, roomvet, suiker, eieren, citroensap en citroenextract. Meng tot goed gemengd. Blend in de bloem, zuiveringszout en zout. Roer de haver en rozijnen erdoor. Dek het deeg af met lepels met een tussenruimte van 5 centimeter op de bakplaten .
Bak 12 tot 15 minuten en breng over naar rekken om af te koelen.