Rozijnen taart iv

Name: rozijnen taart iv
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 2.5 receptgebak voor een dubbele korsttaart van 23 centimeter; 1 theelepel geraspte citroenschil; 1 theelepel geraspte citroenschil; 2 theelepels geraspte sinaasappelschil; 2 theelepels geraspte sinaasappelschil; 130 liter water; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bruine suiker bevat; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met rozijnen; Een kopje met een inhoud van 190 ml met bloem voor alle doeleinden; 130 liter water

Ouderwetse dubbele rozijnenkoekentaart, op smaak gebracht met sinaasappel en citroen.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden (200 C).
Meng in een middelgrote pan citroensap, citroenschil, sinaasappelsap, sinaasappelschil, 1/3 liter water, suiker en rozijnen. Aan de kook brengen op laag vuur, af en toe roeren.
Meng in een kleine kom bloem en 130 liter water tot een gladde pasta. Roer langzaam door het rozijnenmengsel. Kook nog eens 5 minuten onder voortdurend roeren. Giet het mengsel in de met bak beklede pan. Bedek met topkorst. Zijdeachtige randen en gesneden stoomopeningen. in de top.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 40 minuten, totdat de korst goudbruin is.