Rum gemarineerde mango-pannenkoeken

Name: rum gemarineerde mango-pannenkoeken
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml die meel bevat; Een beker met een inhoud van 60 ml die melk bevat; 2 grote eieren; 1 eetlepel gesmolten boter; 1 eetlepel suiker; 5 rijpe mango's, geschild en in centimeter gesneden; 2 eetlepels vers citroensap; 1 eetlepel suiker; Een kop met een inhoud van 80 ml die donkere rum bevat; 1 eetlepel gesmolten boter

Maak en deel dit Rum Gemarineerde Mango Crepes recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

In een kom gooi de mango's, citroensap, suiker en rum samen. Opzij zetten.
Meng alle ingrediënten voor pannenkoeken tot een glad mengsel. Bedek met plastic folie en laat 1 uur staan. Maak 30 crêpes in een crêpe pan van 170 centimeter.
Serveren: vouw pannenkoeken in vieren en leg ze op een bakplaat. Bestrijk ze met de gesmolten boter en bak ze in de 400 'voorverwarmde oven gedurende 10 minuten of tot ze bruin en licht knapperig zijn.
Vul elke crêpe met ongeveer Een kopje met een inhoud van 60 ml met mangomengsel, breng over naar een schaal en stof met poedersuiker.