Rum zoete broodjes

Name: rum zoete broodjes
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Ingredients: 1 pak (454 gram) warmwalsmengeling; 3 eetlepels boter, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 4-1/2 theelepels water; 3-1/2 theelepels rum-extract; 1/2 theelepel gemalen kaneel

Deze mollige mals broodjes zijn een zoete keuze voor ontbijt of een koffiepauze ... en gemakkelijk te maken, ook! Ik bak batches voor de feestdagen en andere speciale bijeenkomsten. Soms vervang ik de verpakte mix door mijn recept voor zelfgemaakte gistrolletjes.

Ingrediënten

Bereiding

Bereid het hete-rolmengsel volgens de aanwijzingen op de verpakking. Draai het deeg op een licht met bloem bestoven oppervlak; kneed zachtjes gedurende 5 minuten. Bedek met een kom en laat 5 minuten rusten. Rol in een rechthoek van 12x10 inch. Spreid met boter tot binnen een halve centimeter van de randen.
Meng in een grote kom de suiker, het water en het extract van de banketbakker tot een glad mengsel. Spreid de helft van het mengsel over de boter.Sprink met de kaneel
Rol de jelly-roll-stijl op, beginnend met een lange zijde; centimeter naad om te verzegelen. Snijd in 12 rollen. Leg de kant op in een ingevette 11x7-inch.schaal. Bekleed en laat rusten tot bijna verdubbeld, ongeveer 25 minuten
Bak op 375 ° gedurende 20-25 minuten of tot ze goudbruin zijn. Koel 5 minuten voordat je ze uit de pan haalt naar een rooster. 15 minuten koud houden. Neem de rest van het suikermengsel van de overgebleven banketbakker.