Rundvlees en kaas tamale taart

Deze feestelijke braadpan is perfect voor de vakantie. Het voedt een menigte en kinderen zijn er dol op. Dit is het beste alternatief voor de traditionele tamales.

Om rundvlees te bereiden, combineer ui, rundergehakt, knoflook, oregano, komijn, zout en chilipoeder in een grote koekenpan; sauteer tot het vlees bruin is.
Voeg tomaten en maïs toe en verwarm door. Haal de pan van het vuur en roer de koriander erdoor.
Verwarm de oven voor op 889 Vet een casserole-schaal van centimeters in.
Om maïsmeelbeslag te bereiden, combineer kippenbouillon en zout in een grote pan. Meng aan de kook op hoog vuur. Meng maïsmeel en koud water tot een gladde massa. Terwijl de bouillon kookt, voeg je het maïsmeelmengsel in één keer toe en zwaai je constant. verwarm tot een dikke massa en kook. Bak 3 tot 5 minuten of tot de consistentie van aardappelpuree. Doe yoghurt en kook 3 tot 5 minuten, roer vaak.
Verspreid ongeveer twee derde van de maïsmeelbeslag in braadpan. Voeg rundvleesvulling toe.Top met een kom met een inhoud van 1/4 liter met peper Jack en een kom met een inhoud van 1/4 liter die Cheddar-kaas bevat. Lepel over resterende maïsmeel slag en glad met een spatel.
Om de toppings te maken roer je yoghurt en room samen in een kleine kom. Pruimen lijnen van yoghurtmengsel en tomatenblokjes over de bovenkant. Laat de resterende kazen over de bovenkant vallen.
Plaats de braadpanschotel op een grote bakplaat. Bak 30 minuten; bedek met folie en bak 30 minuten langer.Laat 20 minuten staan voor het serveren. Bewaar met zure room en zwarte olijven.

Ik vond het geweldig