Rundvlees taco noedel bakken

Name: rundvlees taco noedel bakken
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: PAM® Original No-Stick kookspray; 170 gram droge extra brede eiernoedels, ongekookt; 400 gram gemalen boonhaas (80% mager); Een kom met een inhoud van 1/2 liter met ingevroren zuidwest gemengde groenten (maïs, zwarte bonen, rode pepers); 1 (284 gram) kan Ro * Tel® Original in blokjes gesneden tomaten en groene pepers, ongedraineerd; 1 (284 gram) kan rode enchiladasaus bevatten; 1/3 liter water; Een kom met een inhoud van 1/3 liter met versnipperde Mexicaanse melange kaas; Een kop met een inhoud van 60 ml die dun gesneden groene uien bevat; Zure room (optioneel)

Eiernoedelbraadpanrecept met gekruid rundergehakt, zuidwestengroenten, tomaten en kaas.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 400 F.
Spuit centimeter glazen ovenschaal met kookspray. Plaats ongekookte noedels in de ovenschaal.
Verwarm de grote koekenpan op een middelhoog vuur. Voeg rundvlees toe; kook 5 tot 7 minuten of tot verkruimeld en niet langer roze. Afvoer. Voeg groenten, ongedraineerde tomaten, enchilada-saus en water toe aan de koekenpan; roer. Breng aan de kook. Giet het mengsel over de noedels.
Bedek schaal strak met folie; bak 15 minuten. Stir; bestrooi met kaas en bedek met folie. Bak 10 minuten langer of tot de noedels zacht zijn. Pronk met groene uien. Bewaar met zure room, indien gewenst.