Geroosterde butternut pompoenlasagna's met gorgonzola

Name: geroosterde butternut pompoenlasagna's met gorgonzola
Cook time: 85 min
Total time: 115 min
Yield: 12
Ingredients: 900 gram gepelde pompoen; 1 grote zoete ui, gehakt; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gesmolten Gay Lea-boter, verdeeld; 1 eetlepel honing; 2 teentjes knoflook, gehakt; 1 eetlepel gehakte verse rozemarijnblaadjes; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel peper; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met verkruimelde Gorgonzola-kaas; Een beker met een inhoud van 190 ml die melk bevat; 190 liter met natrium gereduceerde kippenbouillon; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met verkruimelde Gorgonzola-kaas; 255 gram verse lasagne-noedels; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met vers broodkruim; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte walnoten; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gehakte verse peterselie bladeren

Butternut squash in een Gorgonzola en kwark saus vult een verse lasagne, gegarneerd met geroosterde walnoot broodkruimels.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 230 graden (230 C). Snijd de pompoen in kleine gelijke stukken (ongeveer 0,5 inch/2 cm). Gooi de pompoen en ui met de helft van de boter, de honing, knoflook, rozemarijn, zout en peper tot goed gecombineerd. Spreid in een enkele laag op met bakpapier omwikkelde bakplaten.Rooster, af en toe draaien, gedurende 20 tot 25 minuten of tot ze zacht zijn (draai de bakplaten tot halverwege het koken). combineer met de kwark, melk, bouillon en Gorgonzola.
Verwarm de oven voor op 170 graden (180 graden Celsius). Vet een 23 x centimeter (3 l) braadpan in. Verspreid een kwart van het kwarkmengsel gelijkmatig in de schaal. Bekleed met een gelijkmatige laag noedels, passend bijsnijden. Herhaal de lagen van kaas en noedels tweemaal. Spreid het resterende kaasmengsel gelijkmatig over de noedels.
Bedek met folie en bak gedurende 45 minuten.Verwijder folie en bak, onbedekt, gedurende 15 minuten.Trek ondertussen paneermeel met walnoten, peterselie en resterende boter; strooi de lasagne gelijkmatig met een paneermeelmengsel. Rooster gedurende 3 minuten of tot ze goudbruin zijn.Rest gedurende 20 minuten voor het snijden.