Rustieke tomaten taart

Name: rustieke tomaten taart
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Ingredients: 7 vellen filodeeg (36 centimeter x 23 centimeter); 80 liter olijfolie; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met versnipperde fontinakaas; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met dun gesneden zoete ui; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met versnipperde fontinakaas; 4 pruimtomaten, in dunne plakjes gesneden; 2 eetlepels gehakt bieslook; 1 eetlepel verse basilicum fijngehakt of 1 theelepel gedroogde basilicum; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel peper

Mijn verse tomatentaart is perfect als je op elk moment van de dag wilt proeven van de zomer. De korst blijft lekker knapperig en de toppings barsten van de tuinverse smaak! -Moji Dabney, Egg Harbor Township, New Jersey

Ingrediënten

Bereiding

Leg een vel filodeeg op een met bakpapier beklede bakplaat. Bestrijk ze met olie en besprenkel met 1 eetlepel geitenkaas. (Houd resterende filodeeg bedekt met plasticfolie en een vochtige handdoek om uitdroging te voorkomen.) Lagen herhalen, olie borstelen helemaal tot aan de randen.
Strooi de ui over de bovenkant naar binnen 1 van de randen; Bestrooi met fontina kaas. Rasp de plakjes tomaat in een lichtjes overlappend patroon over fontina kaas. Pronk met bieslook, basilicum, zout en peper. Knijp de randen van de taart bij over het vullen.
Bak op 375 ° gedurende 30-35 minuten of tot de korst goudbruin is.