Rutabaga en kipstoofpot

Breng een grote pan met lichtgezouten water aan de kook. Voeg rutabaga, pastinaak en wortel toe. Bedek en kook 10 minuten of tot ze gaar zijn.Drain en zet apart.

Terwijl de groenten aan het koken zijn, smelt u de boter in grote pan op middelhoog vuur. Dood de kip met bloem en breng op smaak met zout en peper ,,, en bewaar alle overgebleven bloem.

Bruine kip half per keer in pot met boter; verwijder kip wanneer het bruin is.

Voeg de prei aan de pot toe.Saute gedurende 3 minuten of tot ze gaar zijn.

Voeg 1 TBSP van de gereserveerde bloem toe aan de pot, roer om een ​​pasta te vormen.

Roer de kippenbouillon erdoor en breng aan de kook, onder regelmatig roeren.

Breng de kip in de pan, voeg groenten toe en zet het vuur laag.

Dek af en laat het 10 minuten sudderen en bestrooi het met gehakte peterselie.