's werelds grootste no fail kaneelbroodjes

Name: 's werelds grootste no fail kaneelbroodjes
Cook time: 25 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 20 buns or more, 20
Ingredients: 1/4 liter gereserveerd aardappelwater; 1/4 liter gereserveerd aardappelwater; 6 eetlepels boter, verzacht; Een schaal met een inhoud van 3/4 liter die poedersuiker bevat; 2 theelepels zout; 130 liter warm water (30 tot 40 graden); 2 (8 g) omhult actieve droge gist; 130 liter warm water (30 tot 40 graden); 2 eieren; Een kom met een inhoud van 2.145 liter die meel bevat; 6 eetlepels boter, verzacht; Een schaal met een inhoud van 3/4 liter die poedersuiker bevat; 1 1/2 eetlepels gemalen kaneel; Een schaal met een inhoud van 3/4 liter die poedersuiker bevat; 6 eetlepels boter, verzacht; 1 theelepeltje zuiver vanille-extract; 5 -6 eetlepels melk

Ik heb ze allemaal geprobeerd, de meesten met een moeilijk deeg als resultaat. Ik moet zeggen dat dit recept professioneel is en je zult er trots op zijn om deze te serveren aan vrienden en familie! Genieten

Ingrediënten

Bereiding

Combineer aardappelen, aardappelwater, boter, suiker, zout en heet water in een grote mengkom. Roer tot de boter smelt; zet opzij en laat afkoelen. Combineer gist en 130 liter warm water in een kleine kom. Voeg eieren toe, een kom met een inhoud van 1/2 liter die meel en gistmengsel aan het aardappelmengsel bevat. Voeg bloem toe, een kom met een inhoud van 1/4 liter bevat op hetzelfde moment totdat zacht deeg ontstaat.
Kneed op een licht met bloem bestoven oppervlak tot het glad en elastisch is (ongeveer 4 tot 6 minuten), OF kneed met een elektrische mixer met behulp van een deeghaak. Plaats in een ingevette kom, draai om te coaten. Bedek en laat een warme, tochtvrije plaats ongeveer 1 uur, tot verdubbeld.
Pons het deeg; Verdeel in twee. Rol een portie deeg op een licht met bloem bestoven oppervlak tot een rechthoek van 30 centimeter. Spreid met de helft van de boter. Combineer suiker en kaneel; strooi de helft van het mengsel over het oppervlak.Rol stevig op, sluit de randen.Knip in 12 plakjes.Plaats in ingevette 33 x centimeter pan.
Herhaal met het resterende deeg. Dek af en laat 30 tot 45 minuten rijzen.
Bak in de voorverwarmde 350 ° F oven gedurende 25 tot 30 minuten. Koel gedurende 15 minuten. Voeg ingrediënten voor ijsvorming en besprenkel de broodjes.