Yule haverkoeken

Ik maak deze haverkoeken al 5 jaar of zo op Yuletide. Ze zijn een van mijn favoriete delen van de vakantie geworden! Ik begon ze oorspronkelijk te laten vertrekken als cadeau voor de herten en andere dieren rondom ons huis, en onder de bomen die we in het bos decoreren. Nooit kan niemand hun wanten van ze afhouden! (vooral recht uit de oven) Ik had geen idee dat ze zo lekker zouden zijn. Nu is het bakken van de Yule-cakes een evenement geworden. We kiezen meestal een nacht en rollen ongeveer 4 batches uit. Deze zijn supergemakkelijk om te maken (we nemen meestal deel aan wat wijn tijdens dit evenement - dat vertelt je hoe gemakkelijk ze lol zijn) Ze komen krokant en zoet tevoorschijn. Perfect voor ontbijt of gewoon een snack.