Salade in het Midden-Oosten

Name: salade in het Midden-Oosten
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1 grote snijsla; 200 gram cherrytomaatjes of 200 gram pruimtomaat; 1 komkommer (de lange Engelse); Een kopje met een inhoud van 130 ml met verse bladpeterselie; Een beker met een inhoud van 130 ml met tuinmunt; 6 lente-uitjes; 12 radijzen; 3 pitabroodjes; 150 milliliter extra vierge olijfolie; 1 citroen, sap van (ongeveer 3,5 eetlepels); 1 citroen, sap van (ongeveer 3,5 eetlepels); 2 eetlepels honing; 2 theelepels milde mosterd

Er zijn veel variaties op deze salade. Als je Cos-sla, ook romaine genoemd door de Zaar-software, niet kunt vinden, probeer dan baby-edelstenen of gemengde sla. Je kunt dit tot 3 uur vóór het serveren maken.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm je grill voor op de hoogste stand.
Gril de pitabroodjes aan beide zijden lichtjes, tot ze knapperig zijn. Blijf kijken! Je wilt geen zwart brood! Stoer.
Snijd de sla (naar keuze, maar gebruik geen echte zachte sla zoals botersla).
Halveer de kleine tomaten.
Snijd de komkommer in dikke rondjes en snijd de rondjes in 4 blokjes per stuk.
Hak de peterselie fijn en meet ruw. Als Zaar het toestond, had ik gezegd "snijd gewoon genoeg voor een handvol".
Idem, de munt.
Kwart de radijzen in vieren en snijd de lente-uitjes, inclusief groene en witte delen.
Plaats alle bereide groenten in een kom.
Snij de pitabroodjes in hapklare stukjes en voeg toe.
Klop de ingrediënten voor de dressing samen tot alles goed gemengd is.
Als je wilt, breng de salade-ingrediënten op smaak met zout en peper.
Bestrooi de dressing over de salade en gooi het goed. Laat, afgedekt, in de koelkast of serveer.

Blogs die misschien interessant zijn

wortelen 101 voedingsfeiten en gezondheidsvoordelen

kleurrijke maaltijden

10 indrukwekkende voordelen van chayote squash

10 verbazingwekkende lage glycemische index fruit voor diabetes

Ik vond het geweldig

Salade in het Midden-Oosten

Er zijn veel variaties op deze salade. Als je Cos-sla, ook romaine genoemd door de Zaar-software, niet kunt vinden, probeer dan baby-edelstenen of gemengde sla. Je kunt dit tot 3 uur vóór het serveren maken.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies