Salade met fruit en kaas

Name: salade met fruit en kaas
Total time: 30 min
Yield: 6-8
Ingredients: 80 liter olie; 1 citroen, sap van, alleen; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die rode druiven bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml met gedroogde, zure kersen; 142 gram saladegroen; 2 bosc-peren, uitgeboord en gesneden in luciferstukjes; Een kopje met een inhoud van 130 ml met pijnboompitten, geroosterd; 113 gram pecorino romano-kaas, gesneden in stukjes lucifer

Maak en deel deze salade met fruit en kaas recept van.

Ingrediënten

80 liter olie
1 citroen, sap van, alleen
Een schaal met een inhoud van
3/8 liter die rode druiven bevat
Een kop met een inhoud van
130 ml met gedroogde, zure kersen

142 gram saladegroen
2 bosc-peren, uitgeboord en gesneden in luciferstukjes
Een kopje met een inhoud van
130 ml met pijnboompitten, geroosterd
113 gram pecorino romano-kaas, gesneden in stukjes lucifer

Bereiding

Plaats in een maatbeker of kleine kom kersen en dek af met heet water. Blijf ongeveer 15 minuten zitten en giet goed af.
Voeg in een pot of schaal dressingingrediënten (olie en citroensap) toe, klop of schud goed en zet apart.
Meng in een grote slakom de overige ingrediënten (druiven - peren), meng goed met dressing en voeg dan pijnboompitten en kaas toe. Gooi opnieuw.