Salade peren gevuld met kaas, lente-uitjes en walnoten

Name: salade peren gevuld met kaas, lente-uitjes en walnoten
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 3 middelgrote Bartlett-peren, gehalveerd en geboord; 6 theelepels citroensap, verdeeld; 80 liter water; 2 eetlepels plus 1 theelepel olijfolie; 2-1/4 theelepels balsamico azijn; 1/4 theelepel zout; 1/8 theelepel peper; Een kopje met een inhoud van 130 ml met verkruimelde blauwe kaas; 2 eetlepels gehakte walnoten, geroosterd; 3 eetlepels gehakte groene uien; Een kom met een inhoud van 1,5 liter met gescheurde bladsla

Ingrediënten

3 middelgrote Bartlett-peren, gehalveerd en geboord
6 theelepels citroensap, verdeeld
80 liter water
2 eetlepels plus 1 theelepel olijfolie
2-1/4 theelepels balsamico azijn
1/4 theelepel zout

1/8 theelepel peper
Een kopje met een inhoud van
130 ml met verkruimelde blauwe kaas
2 eetlepels gehakte walnoten, geroosterd
3 eetlepels gehakte groene uien
Een kom met een inhoud van
1,5 liter met gescheurde bladsla

Bereiding

Plaats de peren met de snijzijde naar beneden in een 11x7-inch. ovenschaal. Borstel met 2 theelepels citroensap. Voeg water en resterend citroensap toe om te pannen.
Bak, onbedekt, op 350 ° gedurende 15-20 minuten of net totdat de peren zacht zijn. Verdun en laat afkoelen tot kamertemperatuur
Klop in een kleine kom de olie, azijn, zout en peper. Meng in een andere kom de blauwe kaas, walnoten en uien.
Schik vlak voor het serveren de sla over zes borden; besprenkel met dressing. Top elk met een perenhalf en 2 eetlepels blauwe kaasmengeling.