Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
SASS E. Anne
Salade vallen met cranberry vinaigrette
Dit is een geweldig voorgerecht voor Thanksgiving-diner dat zowel heerlijk als feestelijk is.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 130 liter cider azijn
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met veenbessen
- 60 liter olijfolie
- 2 theelepels witte suiker
- 1/8 theelepel koosjer zout
- 2,5 centimeter versgemalen zwarte peper
- 2 hoofden romaine sla - gespoeld, gedroogd en gescheurd tot hapklare stukjes
- 2 middelgrote Belgische witloof - gewassen, gedroogd en fijngehakt
- 2 rode Anjou-peren
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met geroosterde walnoten, gehakt
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met verkruimelde Gorgonzola-kaas
Bereiding
-
In een pan, combineer azijn en veenbessen. Kook op middelhoog vuur tot cranberries zacht worden.Verwijder van het vuur; voeg olijfolie, suiker, zout en peper toe.Plaats in de blender en mix tot een gladde massa. Recirculeer tot het gekoeld is.
-
Kern en julienne één peer, kern en dobbel de andere.
-
Meng in een grote kom de Romaine-sla, andijvie, in blokjes gesneden peren, walnoten en Gorgonzola. Gooi en besprenkel met voldoende dressing om te coaten.
-
Verdeel over saladeplaten en garneer met julienned peer. Top met eventuele extra walnoten ook.
Blogs die misschien interessant zijn
-
15 minBijgerechtwijn, citroensap, olie-, ui, knoflook, peperkorrels, peperkorrels, oregano, basilicum, tijm, zout,Italiaanse zomermarinade
-
0 minBijgerechtkippenbouillon, maïzena, pluimvee kruiden,kippenjus
-
25 minBijgerechtTurkije, meel, bouillon, zout peper,zelfgemaakte kalkoen jus
-
60 minBijgerechtui, teentjes knoflook, pepers, kaas, kaas, maïspap,maïskolf en kaas braadpan
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig