Salade van avocado, oranje en paarse ui

Name: salade van avocado, oranje en paarse ui
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 navel sinaasappels; 1 grote avocado, rijp maar stevig; 1,25 paarse ui, in plakjes gesneden centimeter dik (1 cm); 2,5 centimeter zout; 2 eetlepels lichte olijfolie; 1/4 theelepel gedroogde Italiaanse kruiden

Uit Australië het prachtige kookboek; Zuid-Australië. "Navel-sinaasappels zijn het grootste deel van het jaar beschikbaar, omdat ons uitgestrekte continent ons verschillende plukseizoenen biedt.Oranges worden veel gebruikt in de Australische keuken. Eet deze salade binnen 10 minuten nadat je hem hebt gemaakt, vóór de avocado-bruin."

Ingrediënten

Bereiding

Snij met een scherp mes de schil en al het witte merg van de sinaasappels af. Werk in een kleine kom om het sap op te vangen, segmenteer de stukjes sinaasappel en snij aan beide kanten van elk segment om het uit het membraan te verwijderen. Plan voor geweldige presentatie in een slakom.
Halveer, pit en schil de avocado en snij kruiselings in dunne plakjes. Voeg de slakom toe.
Scheid de uiplakken in ringen. Schik in de kom met oranje torens en avocadoplakken.
Klop in een kleine kom het zout, 1 ½ eetlepel samen het gereserveerde sinaasappelsap, de olie en de bergs. Giet onmiddellijk over de salade en serveer meteen.

Blogs die misschien interessant zijn

wat is een pinda

gezondheidsvoordelen van sinaasappels

5 verrassende gezondheidsvoordelen van sinaasappelsap

kun je sinaasappelschillen eten en moet je dat doen

pindas tijdens de zwangerschap zijn ze veilig

Ik vond het geweldig

Salade van avocado, oranje en paarse ui

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies