Samhain pompoenbrood

Name: samhain pompoenbrood
Cook time: 50 min
Total time: 90 min
Yield: 16
Ingredients: Een kom met een inhoud van 2/5 liter met meel voor alle doeleinden; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die witte suiker bevat; 3/4 theelepel zout; 1 theelepel bakpoeder; 1 1/2 theelepels gemalen kaneel; 1/2 theelepel nootmuskaat; 1/2 theelepel gemalen piment; 1/2 theelepel gemalen kruidnagels; 1 (425 gram) kan pompoen in blik; 80 liter water; 2 eieren; 1 theelepel vanille-extract; 60 liter plantaardige olie; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte walnoten

Dit recept is jaren geleden door een vriend met mij gedeeld. Sindsdien is het aangepast en aangepast aan de huidige vorm. Perfect voor Samhain-vieringen. De kruiden in dit pompoenbrood vermengen zich mooi, vertegenwoordigen alle gewenste dingen met de belofte van een nieuw begin.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm een oven voor op 170 graden (175 graden Celsius). Vet 2 broodpannen in.
Roer de bloem, suiker, zout, bakpoeder, kaneel, nootmuskaat, piment en kruidnagelen in een grote kom. Meng de pompoen, water, eieren, vanille en plantaardige olie samen in een aparte kom. Giet het natte mengsel in de droge terwijl zwaaien tot alles goed is gemengd. Vouw de walnoten in het beslag.Divide het beslag tussen de twee voorbereid brood pannen.
Bak in de voorverwarmde oven totdat de bovenkant goudkleurig is en veert 50 à 60 minuten terug als deze lichtjes wordt ingedrukt. Laat 20 minuten afkoelen voordat u de pannen uit de pan haalt.