Beste ooit Iers sodabrood

Name: beste ooit Iers sodabrood
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Yield: 12
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1 liter met meel voor alle doeleinden; Een kopje met een inhoud van 190 ml met witte suiker; 1 theelepel zout; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel bakpoeder; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat, op kamertemperatuur; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met rozijnen; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die karnemelk bevat, op kamertemperatuur; 3 eieren, op kamertemperatuur

Een vochtig, koekachtig Irish Soda Bread dat niet alleen voor St.Paddy's Day is ... het is zo gemakkelijk en zooo lekker dat je er het hele jaar door naar smacht.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 graden Celsius). Vet een centimeter cake pan in.
Roer de bloem, suiker, zout, bakpoeder en zuiveringszout in een grote kom. Snij met een banketbakker de boter voorzichtig in het bloemmengsel tot alles goed gemengd is en roer de rozijnen erdoor.In een andere kom klop je de karnemelk en eieren samen; Klop het karnemelkmengsel lichtjes in het bloemmengsel. Leg het deeg in de voorbereide koekenpan.
Bak in de voorverwarmde oven tot het brood is opgestoken en de bovenkant goudbruin is, 45 minuten tot 1 uur. Een mes in het midden van het brood moet er schoon uitkomen. Koel het brood in de pan op een rooster gedurende 10 minuten voor het verwijderen. Warm bewaren.