Gevuld aardbeienbrood

Name: gevuld aardbeienbrood
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 20
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/4 liter met meel voor alle doeleinden; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die witte suiker bevat; 1 theelepel zout; 1 theelepel gemalen kaneel; 1 theelepel bakpoeder; Plantaardige olie van 3/8 liter; 4 eieren, geslagen; 1 theelepeltje rode kleurstof; 2 (284 gram) verpakt bevroren aardbeien, ontdooid en uitgelekt; 1 (227 gram) roomkaaspakket

Dit aardbeienbrood is anders dan wat ik ooit heb gegeten. Het is gelaagd met een heerlijke aardbeienroomkaasvulling. Het werd mij gegeven door een zeer dierbare vriend.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet twee 23x13 centimeter broodpannen in.
Meng in een grote mengkom de bloem, suiker, zout, kaneel en bakpoeder. Voeg olie, geklopte eieren, kleurstof voor levensmiddelen toe; meng goed. Verdun de aardbeien en reserveer 130 liter sap voor de vulling. Vullen in de uitgelekte aardbeien. Giet het beslag gelijkmatig in de voorbereide pannen.
Bak op 170 graden (175 C) gedurende 50 tot 60 minuten, of totdat een tandenstoker in het midden van het brood is gestoken, schoon uitkomt. Laat het 10 minuten in de pan afkoelen en verwijder het vervolgens in een rooster om volledig af te koelen.
Meng de roomkaas in een middelgrote mengkom met 130 liter van het gereserveerde aardbeiensap. Smeer het brood twee keer horizontaal om drie lagen te maken. Smeer het roomkaasmengsel tussen de lagen en zet het brood weer in elkaar. Wikkel broden in plastic en koel in de koelkast om de vulling in te stellen.Slep en serveer gekoeld.