Sam's beroemde worteltaart

Name: sam's beroemde worteltaart
Cook time: 60 min
Total time: 100 min
Yield: 15
Ingredients: 3 eieren; Een beker met een capaciteit van 190 ml die karnemelk bevat; 190 liter plantaardige olie; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die witte suiker bevat; 2 theelepels vanille-extract; 2 theelepels gemalen kaneel; 1/4 theelepel zout; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 2 theelepels bakpoeder; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met geshredderde worteltjes; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met in vlokkenvorm kokosnoot; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte walnoten; 1 (227 gram) kan ananas met sap verbrijzelen; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met rozijnen

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet en bloem een 20x30 centimeter pan.
In een middelgrote kom bloem, bakpoeder, zout en kaneel samen zeven. Zet opzij.
Meng eieren, karnemelk, olie, suiker en vanille in een grote kom. Meng goed. Voeg bloemmengsel toe en meng goed.
Meng in een middelgrote kom geraspte wortels, kokosnoot, walnoten, ananas en rozijnen.
Met behulp van een grote houten lepel of een zeer zware garde, voeg wortel mengsel toe aan beslag en vouw goed in.
Giet in de voorbereide 20x30 centimeter pan en bak op 170 graden (175 C) gedurende 1 uur. Controleer met een tandenstoker.
Laat minimaal 20 minuten afkoelen voor het serveren.