Sandwich vulling

Name: sandwich vulling
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 200 gram mager rundergehakt; 227 gram tomatensaus; Een kop met een inhoud van 130 ml met fijngesnipperde ui; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte zwarte olijven; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gehakte pimentpepers; 1 (227 gram) kan paddestoelen, uitgelekt en gehakt; 227 gram extra scherpe Cheddar-kaas, versnipperd; 1 1/2 theelepels chilipoeder; zout en gemalen zwarte peper naar smaak; 4 hamburgerbroodjes, split

Dit is een heerlijke vulling die op hamburger (of hotdog) wordt gezet en in de oven wordt gebakken. Fantastisch voor een koude weekenddag wanneer de kinderen een goede lunch nodig hebben. Dit recept kwam van mijn moeder. Het was een van mijn favorieten recepten voor meer dan 30 jaar.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden (200 C).
Bak en roer het gehakt in een grote koekenpan totdat het goed bruin is, ongeveer 10 minuten; vet af. Plaats gekookt vlees in een grote kom. Roer de tomatensaus, ui, zwarte olijven, pimentos, champignons, Cheddar-kaas, chilipoeder, zout en zwarte peper erdoor.
Schep de sandwichvulling op de hamburgerbroodjes en spreid naar de randen. De vulling moet ongeveer 0,5 "dik zijn in het midden van de sandwich.
Bak in de voorverwarmde oven tot de randen beginnen te borrelen, 5-10 minuten. Zet de oven op Broil en blijf doorkoken tot het ongeveer 3 minuten verwarmd is.