Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Griz
Sappig lucy van chef-kok John
Dit is niet zomaar een oude cheeseburger. Afhankelijk van wie je praat, wordt deze kaas-gevulde hamburger ofwel een "Juicy Lucy" of een "Jucy Lucy" genoemd. Dat komt omdat twee restaurants in Minneapolis beweren het te hebben uitgevonden en ze het anders spellen. Zorg ervoor dat je de randen van de twee pasteitjes goed en bedachtzaam samenperst om de kaasvulling dicht te maken, waardoor het vlees sappiger is. Spreid je favoriete hamburgersaus uit over het broodje.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verdeel rundvlees in twee 85 gram ballen. Bevochtig vingertoppen met water en pers rundvlees in pasteitjes van ongeveer centimeter dik. Doe Worcestershire-saus over de pasteitjes. wrijf licht in. Sprenkel knoflookpoeder, zwarte peper, zout en cayennepeper erop en wrijf erin.
-
Snijd een cirkel kaas met een pastimesnijder of de rand van een glas. Leg kaas op 1 pasteitje; Bedek de randen met de andere patty. Druk de randen voorzichtig aan.Flip en blijf drukken tot ze volledig gesealed zijn. Breng aan beide kanten een beetje zout aan.
-
Verhit een gietijzeren koekenpan op middelhoog vuur. Bak 5 minuten per kant voor middelgrote gaarheid. Leg patty op de ene helft van een broodje. Top met tomaat, sla en de andere helft van het broodje.
Blogs die misschien interessant zijn
-
0 minHoofdgerechtpasta, boter, meel, melk, knoflook, pepersaus, kaas,fettuccini alfredo i
-
25 minHoofdgerechtpaprika poeder, suiker, zout, peper, knoflook poeder, ui, Cayenne peper, varkenskoteletten,varkensvlees wrijven en gebakken varkenskarbonades
-
550 minHoofdgerechtrundvlees, pasta, zure room, kaas, kaas, ui, tomaten, suiker, kaas,gelaagde braadpan
-
27 minHoofdgerechtspaghetti, olie-, knoflook scons topstelen, peterselie, zout peper, kaas,pasta met knoflookfruit
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig