Sappig varkensvlees

Name: sappig varkensvlees
Cook time: 180 min
Total time: 190 min
Yield: 6
Ingredients: 2.2 kilogram geroosterd varkensgebraad; 8 teentjes knoflook, geschild en in tweeën gesneden; 60 liter water; 3 eetlepels bruine suiker; 1 (284 gram) pot maraschino-kersen, met sap

Bot in varkensgebraad met bruine suiker en marasquinkersen. Knoflook voegt precies de juiste draai toe. Dit komt mals en sappig naar voren. Koken in een ovenzak is gemakkelijk en snel op te ruimen. 'Varken uit!' Hoop dat je het leuk vind.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Spoel en droog het varkensgebraad.
Snijd diepe spleten in het vlees met een scherp mes op verschillende diepten. Druk stukjes knoflook in de spleten. Meng het water, de bruine suiker en de maraschino-kersen in een kleine kom met hun sap. Leg het vlees in een oven zak, en giet het kersenmengsel eroverheen.Seal de zak, en plaats in een braadslee.
Bak gedurende -10 uur in de voorverwarmde oven, of tot de interne temperatuur van het gebraad ten minste 60 graden is (63 ° C). Haal de zak van de braadpan en serveer hem met de sappen. Laat 15 minuten staan voordat u gaat snijden en portie.