Sarasota's eenvoudige yoghurt, basilicum, citroen dipsaus

Dit is zo gemakkelijk en snel. Ik heb dit vandaag voor lunch gemaakt met gestoomde artisjokken die ik met recept 332641 heb gemaakt. Ik was extreem kort op tijd en bijna geannuleerd met het maken van de artisjokken, maar heb dit gevonden. Wat een geweldige manier om ze te koken slechts enkele minuten. En ze waren perfect. Nu is de saus lang favoriet en dat is gewoon makkelijk. Het is geweldig op een groenteschotel, ook met gefrituurde groenten als een lichtere verse saus, gegrilde asperges als aperitief en natuurlijk mijn " verstikt." Wat een lekker licht voorgerecht. Er was 4 van ons en we aten nogal wat, maar ik ben dol op het maken van de hele batch en gedurende de week zal ik wat toevoegen met gestoomde groenten. Dit is ook een leuke smaakmaker op soepen (mijn favoriet is erwtensoep), in pita-pockets. Werp dus het overblijfsel niet weg.