Saucy gebarbecued kip

Name: saucy gebarbecued kip
Cook time: 45 min
Total time: 110 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter die ketchup bevat; 130 liter water; Een kop met een inhoud van 130 ml die tomatensaus bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die glucosestroop bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml die cola bevat; 60 liter ciderazijn; Een kop met een inhoud van 60 ml die boter bevat, in blokjes; Een kopje met een inhoud van 60 ml met biefstuksaus; 2 eetlepels sojasaus; 1-1/2 theelepels suiker; 1 theelepel gekruid zout; 1 theelepel hete pepersaus; 1/2 theelepel knoflookpoeder; 1/2 theelepel uienpoeder; 1/2 theelepel vloeibare rook, optioneel; 1 gesneden kip/friteuse (1,3 tot 1,5 kilogram) versneden

Mijn tante werd liefkozend 'The Barbecue Queen' genoemd. Terwijl de geur van haar gegrilde kip de lucht vulde, stopten de mensen in de stad gewoon om haar heerlijke eten te proeven.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote pan de eerste 15 ingrediënten. Meng aan de kook en roer constant. Reduceer de hitte; laat sudderen, onbedekt, gedurende 1 uur, regelmatig roeren.
Zet een kom opzij met een inhoud van 1/4 liter die voor rijgen bevat. Bewaar de overgebleven saus in de koelkast voor een volgend gebruik
Grill de kip, afgedekt, gedurende 30 minuten op middelhoog vuur, af en toe omdraai. Bak met marinade; grill 5-10 minuten langer of tot sappen vrijlopen, draaien en rijgen vaak met marinade