Saucy italiaans gebraad

Name: saucy italiaans gebraad
Cook time: 480 min
Total time: 490 min
Ingredients: 1 biefstuk met runderstekel of rondbraadstuk onderaan (1,3 tot 1,5 kilogram); 1/2 tot 1 theelepel zout; 1/2 theelepel knoflookpoeder; 1/4 theelepel peper; 1 pot (128 gram) gesneden champignons, uitgelekt; 1 middelgrote ui, in blokjes gesneden; 1 pot (397 gram) spaghettisaus; 60 tot 130 liter rode wijn of runderbouillon; Warmgekookte pasta

Dit malse gebraden is een van mijn favoriete set-and-forget maaltijden. Ik dikker de sappen met een beetje bloem en voeg ketchup toe, serveer dan de saus en de plakjes rundvlees over de pasta. - Jan Roat, Red Lodge, Montana

Ingrediënten

1 biefstuk met runderstekel of rondbraadstuk onderaan (1,3 tot 1,5 kilogram)
1/2 tot 1 theelepel zout
1/2 theelepel knoflookpoeder
1/4 theelepel peper
1 pot (128 gram) gesneden champignons, uitgelekt

1 middelgrote ui, in blokjes gesneden
1 pot (397 gram) spaghettisaus
60 tot 130 liter rode wijn of runderbouillon
Warmgekookte pasta

Bereiding

Combineer het zout, knoflookpoeder en peper; wrijf over gebraden. Plaats in een 5 liter.low kooktoestel. Top met champignons en ui. Combineer de spaghettisaus en wijn; Giet over vlees en groenten
Dek af en kook op laag gedurende 8-10 uur of totdat het vlees zacht is. Slice roast; serveer met pasta en pan-sappen.