Soja-gember stoofvlees

Name: soja-gember stoofvlees
Cook time: 420 min
Total time: 445 min
Ingredients: 1 vleesbraadvlees zonder botten (1,3 tot 1,8 kilogram); 1 theelepel zout; 1/2 theelepel peper; 1 eetlepel canola-olie; 2 eetlepels koud water; Een kop met een inhoud van 130 ml die sojasaus met een verlaagd natriumgehalte bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml met honing; 3 eetlepels ciderazijn; 3 knoflookteentjes, gehakt; 2 theelepels gemalen gember; 1 theelepel gemalen mosterd; 1 grote ui, gehalveerd en in plakjes; 2 eetlepels maizena; 2 eetlepels koud water

Mijn man houdt echt van rosbief, en ik hou echt van mijn slowcooker. Ik bracht Aziatische invloeden mee voor een hele dag stoofvlees met wat oomph. - Lisa Varner, El Paso, Texas

Ingrediënten

Bereiding

Bestrooi het vlees met zout en peper. Verhit in een grote koekenpan olie op middelhoog vuur. Aan alle kanten gebakken roosteren. Transporteer vlees naar een kom met een inhoud van 5 liter met of .low fornuis. In een kleine kom mix water, sojasaus, honing, azijn, knoflook, gember en mosterd; Giet over het vlees.Top met ui.Kook, afgedekt, op een lage 7-9 uur of totdat het vlees zacht is.
Braadstuk en ui op een serveerschaal verwijderen; Blijf warm. Breng kookvocht over naar een grote pan; Vet het vet in. Breng kooksappen aan de kook.In een kleine kom meng je maizena en koud water tot een gladde massa; roer in kook sappen. Terug naar de kook; kook en roer 1-2 minuten of tot ingedikt.