Saucy kip en groenten

Name: Saucy kip en groenten
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 pakket (454 gram) bevroren bloemkool en broccoliroosjes; 4 kipfilethelften zonder botten (elk 142 gram); 1 blik (305 gram) gecondenseerde champignonroomsoep, onverdund; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zure room; 1/4 theelepel knoflookzout; 1/4 theelepel uienpoeder; 1/4 theelepel gedroogde tijm; Een kopje met een inhoud van 80 ml met droge broodkruimels; Een kopje met een inhoud van 60 ml met versnipperde Colby-kaas; 1 eetlepel boter, gesmolten

"Soms maak ik deze eenvoudige schotel lichter door gebruik te maken van minder vet zure room en room van champignonsoep. Probeer voor variatie een andere vegetarische mix", schrijft Ruth Stallings uit Spokane, Washington.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats de bloemkool en de broccoli in een magnetronbestendige schaal van 2,5 liter.Bovenkant met kip. Bedek en magnetron op hoog gedurende 10-14 minuten of tot kippensappen schoon zijn.
Meng ondertussen in een kleine kom de soep, zure room, knoflookzout, uipoeder en tijm.Drain kip en groenten; voeg het soepmengsel toe en roer om te bekleden. Bedek de magnetron en de magnetron gedurende 2-3 minuten of tot deze erdoor verwarmd is.
Gooi de broodkruimels, kaas en boter; Strooi over de kip. Magnetron, onbedekt, gedurende 45-60 seconden op de hoge of tot de kaas is gesmolten.