Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Front242
Saus espagnole - Spaanse saus
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verwarm een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg als de pan warm is boter en olie toe en verwarm tot de boter is gesmolten.
-
Reinig en grof de ui, selderij, wortel, paprika en peterselie en voeg ze toe om te pannen met het laurierblad. Kook tot het mooi bruin is.
-
Meng de bloem en de kruiden samen en voeg toe aan de pan. Kook, onder voortdurend roeren. Dit kookt de bloem en ontwikkelt een heerlijke smaak.
-
Laat de bloem een lichtbruine kleur krijgen. Ongeveer een minuut of twee.
-
Klop de bouillon erdoor en tot alles goed is verwerkt. Proef en breng op smaak met zout en peper indien gewenst.
-
Laat ongeveer vijf minuten koken of tot de gewenste dikte is bereikt.
-
Zeef en serveer of zet ze in de koelkast en warm ze opnieuw op wanneer ze nodig zijn, tot ze zacht zijn.
Blogs die misschien interessant zijn
-
20 minHartige sauzenui, anaheim chili, teentjes knoflook, tomaten, oregano, komijn, zout peper,muir glen zelfgemaakte enchilada saus
-
24 minHartige sauzenzure room, mierikswortel, citroensap, bieslook, Worcestershire saus, saus, zout, peper, oesters,vuur- en ijsoesters met mierikswortelsaus
-
8 minHartige sauzenboter, ketchup, sojasaus, citroensap, mosterd-, peterselie vlokken, peper,schaub speciale saus
-
3 minHartige sauzenketchup, honing, mierikswortel NIET dingen met vulstoffen,biefstuk dipsaus
Ik vond het geweldig