Saus rosee

Name: saus rosee
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 6 eetlepels olijfolie; 1/2 theelepel gedroogde basilicum; 1/2 theelepel gedroogde tijm; 1/2 theelepel gedroogde oregano; 1/2 theelepel gedroogde peterselie; 0.25 theelepel gedroogde rode pepervlokken; 2 eetlepels fijngehakte ui; 2 eetlepels fijngehakte groene paprika; 1 eetlepel gehakte knoflook; 198 gram tomatensaus; 1/2 theelepel kippensoepvoet; 1 eetlepel witte suiker; 200 gram tortellini van kaas; 180 milliliter zware room; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte wijn

Restaurants PAS OP deze saus kan u overtroeven! Probeer het met tortellini pasta en garnalen en top met een Caesar salade, indien gewenst.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm in een grote koekenpan olijfolie op middelhoog vuur en voeg basilicum, tijm, oregano, peterselie en gedroogde rode pepervlokken toe; samen roeren.
Voeg ui, paprika en knoflook toe en kook totdat de uien transparant zijn; voeg tomatensaus toe en breng aan de kook, goed roerend. Voeg kippenbouillon en suiker toe; roeren.
Terwijl de saus aan het koken is, breng je een grote pot lichtgezouten water aan de kook.Voeg pasta toe en kook volgens de instructies op het pakje (verse tortellini nemen minder tijd in beslag dan gedroogd) .Drain en zet apart.
Verminder hitte, voeg room en wijn toe; breng bijna aan de kook, voortdurend roeren. Voeg pasta toe en serveer.