Supergemakkelijke gehaktstroganoff

Name: supergemakkelijke gehaktstroganoff
Cook time: 23 min
Total time: 33 min
Yield: 4
Ingredients: 5 theelepels runderbouillonkorrels; 1,25 liter kokend water; 1/2 witte ui, gehakt; 1/2 witte ui, gehakt; 2,5 centimeter knoflookpoeder, of naar smaak (optioneel); 1 (284 gram) pakket eiernoedels, of meer naar smaak; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met diepgevroren erwten; 1 eetlepel boter; 1/2 witte ui, gehakt; 200 gram gehakt; 1 streep grond zwarte peper; Een kopje met een inhoud van 60 ml dat meel voor alle doeleinden bevat, of meer als dat nodig is

Ik hou van warme maaltijden tijdens de koude maanden. Deze gemalen rundvlees stroganoff is een van onze familie favorieten. Voeg een klodder zure room toe en geniet ervan.

Ingrediënten

Bereiding

Los bouillon op in het kokende water in een grote kom; giet een deel van de bouillon in een andere pot voor het koken van de noedels.
Breng de bouillon in de pot aan de kook en voeg uipoeder, gedroogde ui en knoflookpoeder toe. Voeg eiernoedels toe; breng terug aan de kook.Kook tot het zacht en toch stevig is tot de beet, ongeveer 12 minuten.Drain.Rei in bevroren erwten en dek af.
Smelt boter in een steelpan op middelhoog vuur. Zure uien tot ze doorschijnend zijn, ongeveer 5 minuten. Voeg gemalen rundvlees toe; kook en roer tot het niet meer roze is, 5 tot 7 minuten. Voeg resterende uipoeder en peper toe. Roer de bloem erdoor en meng goed, 2 à 3 minuten. Voeg de gereserveerde bouillon toe. Meng aan de kook. Kook, roeren om klonten te vermijden, tot vleessaus is verdikt, 5 tot 7 minuten.
Serveer vleessaus op een bord noedels.