Sautandeacute; ed butternut squash met salie

Name: sautandeacute; ed butternut squash met salie
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 3 eetlepels plantaardige olie; 600 gram pompoen, gepeld, gezaaid en in 1 blok gesneden; 1 groot teentje knoflook, gehakt; zout en peper; 1 eetlepel gehakte verse salie; 1 eetlepel gehakte verse Italiaanse peterselie

Maak en deel deze gesauteerde butternutpompoen met salie-recept van.

Ingrediënten

3 eetlepels plantaardige olie
600 gram pompoen, gepeld, gezaaid en in 1 blok gesneden
1 groot teentje knoflook, gehakt

Zout en peper
1 eetlepel gehakte verse salie
1 eetlepel gehakte verse Italiaanse peterselie

Bereiding

Verhit olie in een zware koekenpan.
Voeg pompoen en knoflook toe en gooi goed om olie te coaten.
Bak langzaam op zeer laag vuur, roer regelmatig, ongeveer 30 minuten, tot de pompoen goudbruin en zacht is. Voeg een eetlepel water toe als de pompoen begint te kleven.
Voeg zout en peper naar smaak toe, strooi salie en peterselie over pompoen en mix goed.