Schaaktaart iii

Dit recept werd gebruikt door mijn grootmoeder en werd aan mij doorgegeven in een doos met oude papieren toen ze stierf. Het is erg rijk, niet voor degenen die calorieën tellen.

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Meng in een middelgrote mengkom gesmolten boter of margarine, eieren en suiker. Meng goed en voeg dan maïsmeel, azijn en vanille-extract toe. Roer tot alle ingrediënten goed zijn gecombineerd. Giet het deeg in de schaal.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 35 minuten, of tot het goudbruin is en aan de bovenkant.