Schatkoekjes

Name: schatkoekjes
Yield: 30
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met graankrakerkruimels van Graham; Een kopje met een inhoud van 130 ml met bloem voor alle doeleinden; 2 theelepels bakpoeder; 1 (397 gram) kan gecondenseerde melk verzachten; Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, gesmolten; Een kom met een inhoud van 1/3 liter met schilferige kokosnoot; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met halfzoete chocoladeschilfers; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte pecannoten

Mijn nicht gaf me dit recept.

Ingrediënten

Een schaal met een inhoud van
3/8 liter met graankrakerkruimels van Graham
Een kopje met een inhoud van
130 ml met bloem voor alle doeleinden
2 theelepels bakpoeder
1 (397 gram) kan gecondenseerde melk verzachten

Een kopje met een inhoud van
130 ml met boter, gesmolten
Een kom met een inhoud van
1/3 liter met schilferige kokosnoot
Een schaal met een inhoud van
1/2 liter met halfzoete chocoladeschilfers
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met gehakte pecannoten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C).
Meng in een kleine kom crackerkruimels, bloem en bakpoeder.
Klop in een grote mengkom gecondenseerde melk en margarine tot een gladde massa.
Voeg een crackerkruimelmengsel toe en meng goed. Roer de kokosnoot, chocoladeschilfers en pecannoten erdoor.
Laat het afgeronde theelepeltje vallen op een bakplaat besproeid met antikleef spray. Bak 9-10 minuten of tot ze lichtbruin zijn. Bewaar losjes afgedekt op kamertemperatuur.