Schipbreuk diner

Name: schipbreuk diner
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gram mager rundergehakt; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met daarin versnipperde Cheddar-kaas, verdeeld; 1 (411 gram) kan tomaten in blokjes snijden; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met diepgevroren erwten; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die bevroren maïs bevat; 1 theelepel gekruid zout (zoals LAWRY'S®), of naar smaak; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met daarin versnipperde Cheddar-kaas, verdeeld

Het is niet mooi, maar het is een smakelijke, drukke nacht, kindvriendelijke maaltijd. Het is niet 'gastronomisch', maar het is warm vullend en gemakkelijk. De voorbereidingstijd is over het algemeen beperkt tot hoe snel je blikopener werkt en hoe moeilijk het is om pak je vlees uit. De grote bonus is dat het een complete eenpansmaaltijd is zonder hakken, tenzij je dat wilt.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm een grote koekenpan op middelhoog vuur. Kook en roer het vlees in de hete koekenpan tot het bruin en kruimelig is, 5 tot 7 minuten.
Roer het pasta- en kaasmengsel van het macaroni- en kaaspakket door het vlees. Voeg tomaten, melk, erwten en maïs toe aan het rundvleesmengsel; roer. Meng het mengsel aan de kook, zet het vuur laag tot medium laag, plaats een deksel op de koekenpan en laat sudderen tot de noedels zacht zijn, ongeveer 12 minuten.
Breng het gerecht op smaak met gekruid zout. Roer ongeveer de helft van de Cheddar-kaas door het gerecht om te smelten. Bedek met de overgebleven kaas.