Schoonmoeder tomatensalade

Ik heb hier uitgebreid naar gezocht maar heb er nog nooit zo'n gevonden. Mijn Italiaanse schoonmoeder heeft deze eenvoudige, eenvoudige salade gemaakt die zooo heerlijk is. Het is de sleutel om het een tijdje bij kamertemperatuur te laten zitten. Dit wordt eenvoudig vermenigvuldigd. Ik stop 30 minuten kooktijd die de minimale zittijd is, maar die op voorhand kan worden gemaakt. Alsjeblieft niet in de koelkast bewaren - het maakt de textuur van de tomaten funky.